El pintxo de los que no ganaron
homenaje a la gente que tuvo que emigrar en tiempo de guerra a argentina , una fusión de culturas y parrilla: empanada argentina de costilla de vaca , chutney de manzana reineta, chimichurri de tomillo, furitake noritamago, cecina de buey y polvo de grasa de chuleton a la parrilla.
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