Somos un restaurante vegetariano y vegano.
Creemos en una alimentación sana y por eso buscamos que nuestros alimentos sean de procedencia ecológica y de cercanía, para eso tratamos con agricultores de la huerta zaragozana y pequeños comercios de nuestro alrededor.
En nuestra cocina convierten esos alimentos en sabrosos platos en constante renovación cada temporada, aunque tenemos una serie de platos clásicos que hacen que la gente vuelva una y otra vez.
Además como creemos que podemos cambiar este mundo aunque sea un poquito pertenecemos a la Red de Economía Alternativa y Solidaria de Aragón y a Mercado Social y así demostramos que se puede tener una economía basada en el apoyo mutuo, en la ecología y en el reparto de la riqueza.
Ah! Y tenemos nuestro propio refresco de cola (Frixen Cola) hecho en Aragón con azúcar ecológico y agua de manantial.
Ven a conocernos y a disfrutar.
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@birosta
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Tuesday
14:30 - 19:0021:00 - 01:00
Wednesday
14:30 - 19:0021:00 - 01:00
Thursday
14:30 - 19:0021:00 - 02:30
Friday
14:30 - 03:00
Saturday
14:30 - 03:0022:00 - 01:15
Sunday
14:30 - 19:00
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DIPS
Dip htipiti
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€6.00
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Crema para untar elaborada con queso feta y pimientos del piquillo
Dip humus de remolacha
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€6.00
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pate de garbanzos eco de lecera, y remolacha eco del campo de Fraga y Sariñena
Dip de Anacardos
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€6.00
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Dip de Anacardos y aceitunas verdes. Deliciosamente Adictivo!!!!!
RACIONES
Papas con salsa (elegir dos)
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€6.50
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Racion de papas con salsas a elegir dos: Alioli, Veganesa, Brava con chipotle, raita (yogur y menta) , ketchup casero, jalapeña, borja (nuestra version de pico de gallo), sweet chili.
Ración Cazuelita de chorizo.
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€8.70
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Nuestro chorizo casero con pimientos verdes fritos.
Rollitos Vietnamitas
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€8.70
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Rollitos de verdura y shitakes con la deliciosa
salsa hoisin
Ración Albóndigas con tomate.
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€8.70
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Albóndigas caseras de seitán con tomate.
Ración Dolmades.
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€8.70
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Hoja de parra rellenas de arroz con salsa raita de yogur y menta.
Ración Quesadillas.
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€8.70
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Tortilla de trigo rellenas de queso, cebolla y cilantro con dos salsas.
HAMBURGUESAS
Hamburguesa chipotle
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€9.00
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Pimiento verde, cebolla a la plancha, veganesa y salsa chipotle
Hamburguesa teriyaki
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€9.00
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Queso cheddar, cebolla a la plancha, rûcula y teriyaki (opción vegana)
BOCADILLOS
Bocadillo de tortilla de patata vegana con alioli
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€6.60
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Bocadillo de nuestra famosa tortilla de patata vegana con alioli
Kebab
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€7.50
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Seitán casero salteado con especias, lechuga, cebolla, pepinillo y salsa raita de yogur y menta.
Bocadillo vegetal con atúnno
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€7.50
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Lechuga, tomate y pepinillo con atúnno y salsa veganesa
Makinavaja
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€8.00
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Chorizo casero con pimiento verde asado.
ENSALADAS
Ensalada Potemkin
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€12.00
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Ensalada de coles, manzana y cebolla roja con avellanas y salsa waldorf
Ensalada de calabaza
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€12.00
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Ensalada de escarola con calabaza asada , queso feta y aliño de ajo frito
Poke Bowl
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€14.00
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Plato Súper completo con tofu asalmonado, brócoli asado, champiñones y hortalizas sobre una base de arroz de sushi, aderezado con deliciosa salsa teriyaki casera
PRINCIPALES
Pad Kee Mao
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€12.00
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Fideos de arroz salteados con verduritas, seitán y salsa de soja y vino, estilo thai.
Lasaña de brócoli con parmesano
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€12.00
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Con bechamel de tomate seco y Olivas negras.
Opción vegana.
Ramen Singapur
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€14.00
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Ramen ligeramente picante, con leche de coco, servido con tofu frito, espinaca, champiñones y fideo de arroz
PIZZAS
Pizza de Champis
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€11.00
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Pizza de Champiñones con salsa de tomate casera, mozzarella, ajo y perejil y parmesano (opción vegana con queso vegano)
Pizza de Invierno
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€11.00
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Pizza con mozzarella, cebolla caramelizada, manzana y queso de cabra
Pizza Quesos
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€11.00
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Salsa de tomate, mozzarella, queso de cabra, queso azul, parmesano y nuestro chutney de manzana y calabaza.
POSTRES
Tarta Chocovegan
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€5.50
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Cremosa tarta de chocolate con base de frutos secos.
Tarta Snickers
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€5.50
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Tarta de chocolate y caramelo con frutos secos y coco...deliciosa !!!
Tarta de Queso
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€6.00
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Acompañada de salsa de frutos rojos
Tarta de lima
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€6.00
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Cheese cake vegano de lima y coco
Bannafe
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€6.00
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Tarta helada de plátano y dulce de leche.Un clásico de Birosta.
BEBIDAS
Ambar 0,0 tostada lata 33cl
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€1.50
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Lata cerveza Ambar 0,0 tostada , 33cl
Cerveza Ambar Lata 33cl
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€1.50
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Lata de cerveza Ambar 33cl
Frixen Cola botellin 33cl
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€2.30
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Botellín cristal Frixen cola 33cl, refresco de cola local de nuestra casa, con agua de manantial, bajo contenido en azúcar ecológico y de comercio justo, estevia y cafeína.
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