Viva Chapata

De tortilla de patatas de Madrid, harina de garbanzo ecológica y salmorejo

Chapata de carne vegetal estilo pollo. La Hera es una opción mas que digna a la carne a base de proteína de soja y muy parecido en textura y sabor al pollo y B12 añadido. Lo acompañamos de Guacamole, salmorejo, lechuga y tomate natural.

Hamburguesa casera de avena ecológia, con cebolla, pepinillo, veganesa, lechuga y tomate. Servida con patatas fritas o ensalada

Hamburguesa con la receta original de Linda McCarthney , Lechuga,Tomate, Cebolla, Veganesa y Pepinillo

La Famosa Hamburguesa de Proteína de Soja y remolacha, con lechuga, cebolla, tomate, Veganesa, pepinillo y Queso Chedar

De avena ecológica, queso rallado, salsa del viva, veganesa y tomate. Servida con ensalada de acompañamiento

Torta de maíz molido cubierta de Heura, Tomate, Salsa del Viva, Guacamole y queso rallado

Patatas de Madrid naturales, cortadas y fritas por nosotros. Acompañadas de salsa Mojo Picón casero.

Nuestro Hummus a base de garbanzos cocidos y acompañado de picos de pan y nachos de maíz. La misma receta desde 1999.

Nuggets estilo pollo a partir de proteína de soja. Increíblemente ricos y crujientes.

Croquetas de Boletus Edulis elaboradas con leche de arroz. Un clásico de nuestra cocina.

Empanadillas japonesas de verduras 100x100 veganas. Elaboradas a la plancha y con salsa del Viva.

Nuestro Pincho de tortilla de patata a base de patas de Madrid y Harina de garbanzo ecológica. Acompañado de salsa de tomate.

Pan de molde con cereales relleno de queso estilo Filadelfia, Rúcula y Tomate.

Canónigos, tomates cherry, ciruelas pasas, aguacate, zanahoria, queso rallado, nueces, aceite de trufa y balsámico

El Clásico Chili con Proteína de Soja Ecológica y Alubia pinta. Acompañado de Arroz

Milanesa de proteína de alubias con tomate frito, queso, champiñones y patatas

Sujetas a existencias.

Cada dia una diferente entre: Zanahoria, Chocolate y Aguacate, Chocolate y Pera, Tatín de Manzana, Pistachps, Manzana...

Cola Elaborada en Zaragoza con estiva y azúcar de caña ecológica. Un chute rico de cafeína. Con menos calorías que un refresco light

Zumo de tomates españoles con Wasavi

Bebida ecológica de cooperativa a base de mandarinas españolas

Zumo de pera ecológico elaborado por cooperativa

Refresco Aleman a base de frutos rojos y sauco. Sin conservantes ni colorantes y sin azucares añadidos.