Natsu

Empanadillas Asiáticas Pasta de harina a la plancha, relleno de carne de cerdo o de zanahoria apio y tofu.

Buñuelos Rellenos de Pulpo Bocadillo en forma de bola, se rellena con pulpo picado o cortado en cubitos, cubierta con salsa takoyaki, mayonesa y katsuobushi (hojuelas de bonito).

Ramen de Caldo de Cerdo Estilo Yokohama Se preparó originalmente como una comida rápida, asequible y fácil de preparar para los obreros en Japón. Caldo hecho con hueso y grasa de cerdo, salsa de soja macerada en casa, brotes de bambú fermentados, cebolleta larga japonesa y huevo macerado.

Ramen con pasta de miso intenso, caldo tonkotsu, chashu, repollo chino, puerro y huevo macerado. El nivel de picante se logra con aceite de guindilla y pasta de picante hecha en casa.